Aktuellen Nachrichten zufolge wächst die Nachfrage nach getrocknetem Gemüse exponentiell. Einem aktuellen Bericht zufolge wird der globale Markt für getrocknetes Gemüse bis 2025 voraussichtlich ein Volumen von 112,9 Milliarden US-Dollar erreichen. Der Hauptfaktor für dieses Wachstum ist...
In den heutigen Nachrichten wurde über spannende Neuentwicklungen im Bereich gefriergetrockneter Lebensmittel berichtet. Berichten zufolge wurde Gefriertrocknung erfolgreich zur Konservierung verschiedener Obst- und Gemüsesorten eingesetzt, darunter Bananen, grüne Bohnen, Schnittlauch, Mais, Erdbeeren...
Kürzlich wurde berichtet, dass eine neue Lebensmittelart auf dem Markt beliebt geworden ist: gefriergetrocknete Lebensmittel. Gefriergetrocknete Lebensmittel werden durch Gefriertrocknung hergestellt, bei der den Lebensmitteln durch Einfrieren und anschließendes vollständiges Trocknen Feuchtigkeit entzogen wird. ...