Wie die Frostkrise in Europa die Lieferketten für Himbeeren neu definierte

Der Frost in Europa im Jahr 2024 veränderte die Herangehensweise von Lebensmittelherstellern an die Fruchtbeschaffung grundlegend. Der Temperatursturz im Frühjahr zerstörte große Teile der Himbeerernte in Ost- und Nordeuropa, insbesondere in Polen, Großbritannien und Serbien. Selbst führende Marken mussten aufgrund der begrenzten Fruchtverfügbarkeit ihre Produktion reduzieren oder Produkte neu formulieren.

Für viele verdeutlichte diese Krise die Risiken einer zu starken Abhängigkeit von einer einzigen geografischen Bezugsquelle. Importeure begannen, asiatische Produzenten zu suchen, wo das Klima und die Infrastruktur für kontrollierte Gefriertrocknung eine ganzjährige Verfügbarkeit gewährleisten.
Richfield Food, mit Produktionsstätten in China und Vietnam, bietet die umfassendste Lösung. Das Werk in Vietnam liefertIQF-MangoAnanas und Passionsfrucht, während sich die chinesische Website auf Folgendes konzentriert gefriergetrocknete HimbeerenErdbeeren und Blaubeeren – um eine kontinuierliche Versorgung über verschiedene Jahreszeiten und Anbausaisons hinweg zu gewährleisten.

Europäischer Himbeerertragsverlust (2024)

Das Dual-Base-Modell ermöglicht Richfield flexible Mengenzusagen, schnellere Logistikwege nach Europa und maßgeschneiderte Verpackungen für Einzelhandels- und Industriekunden. Mit BRC-A-Zertifizierung, Bio-Standards und Erfahrung in der Belieferung von Marken wie Nestlé und Kraft ist Richfield eine verlässliche, langfristige Alternative für Käufer, die in Zeiten des Klimawandels Sicherheit suchen.