Eine der häufig gestellten Fragen zugefriergetrocknete Süßigkeitenwie zum Beispielgefriergetrockneter Regenbogen, gefriergetrockneter WurmUndgefriergetrockneter Geek. Gefriergetrocknete SkittlesGefriergetrocknete Skittles enthalten weniger Zucker als die Originalbonbons. Die einfache Antwort lautet: Nein – gefriergetrocknete Skittles enthalten nicht weniger Zucker als herkömmliche Skittles. Durch die Gefriertrocknung wird den Bonbons Wasser entzogen, ihr Zuckergehalt bleibt jedoch unverändert. Hier ist der Grund:
Was passiert beim Gefriertrocknen?
Beim Gefriertrocknungsprozess werden die Süßigkeiten bei sehr niedrigen Temperaturen eingefroren und anschließend in ein Vakuum gegeben, wo das gefrorene Wasser (Eis) direkt verdampft und die flüssige Phase umgeht. Durch diesen Prozess wird den Skittles fast die gesamte Feuchtigkeit entzogen, was ihnen ihre knusprige Textur und ihr einzigartiges Aussehen verleiht. Die Grundzutaten der Süßigkeiten bleiben durch die Gefriertrocknung jedoch unverändert. Zucker, künstliche Aromen und andere Bestandteile bleiben unverändert – lediglich der Wassergehalt wird verändert.
Zuckergehalt in Skittles
Skittles sind für ihren hohen Zuckergehalt bekannt, der zu ihrem süßen und fruchtigen Geschmack beiträgt. Eine normale Portion Skittles enthält etwa 42 Gramm Zucker pro 60-g-Beutel. Da gefriergetrocknete Skittles aus den gleichen Originalbonbons hergestellt werden, bleibt ihr Zuckergehalt unverändert. Der Gefriertrocknungsprozess kann den Geschmack durch Feuchtigkeitsentzug intensivieren, reduziert aber nicht den Zuckergehalt der Bonbons.
Tatsächlich könnte der konzentrierte Geschmack gefriergetrockneter Skittles dazu führen, dass sie manchen Leuten sogar süßer schmecken, obwohl der tatsächliche Zuckergehalt unverändert bleibt.
Portionskontrolle und -wahrnehmung
Obwohl gefriergetrocknete Skittles den gleichen Zuckergehalt wie herkömmliche Skittles haben, kann ihre knusprige Textur und die größere Größe den Eindruck erwecken, weniger Süßigkeiten zu essen. Da gefriergetrocknete Skittles während des Gefriertrocknungsprozesses aufquellen, kann eine Handvoll davon gehaltvoller erscheinen als die gleiche Anzahl herkömmlicher Skittles. Dies kann dazu führen, dass man weniger Stücke isst und somit – je nach Portionsgröße – insgesamt weniger Zucker zu sich nimmt.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass der Zuckergehalt pro Stück derselbe bleibt wie bei normalen Skittles, auch wenn gefriergetrocknete Skittles größer aussehen oder sich leichter anfühlen. Wenn Sie also die gleiche Menge nach Gewicht essen, nehmen Sie die gleiche Menge Zucker zu sich.
Sind gefriergetrocknete Skittles eine gesündere Option?
Gefriergetrocknete Skittles sind in Bezug auf den Zuckergehalt nicht gesünder als herkömmliche Skittles. Es sind die gleichen Süßigkeiten, nur ohne Wasser. Wenn Sie nach Süßigkeiten mit geringerem Zuckergehalt suchen, werden Sie bei gefriergetrockneten Skittles nicht fündig. Aufgrund der anderen Textur fällt es manchen Menschen jedoch leichter, die Portionen zu kontrollieren, was dazu beitragen kann, die Zuckeraufnahme etwas zu reduzieren.
Abschluss
Gefriergetrocknete Skittles enthalten nicht weniger Zucker als herkömmliche Skittles. Der Gefriertrocknungsprozess beeinflusst lediglich den Feuchtigkeitsgehalt der Süßigkeit, nicht ihren Zuckergehalt. Für alle, die Skittles mögen, aber auf ihren Zuckerkonsum achten, ist die Portionskontrolle entscheidend. Gefriergetrocknete Skittles bieten zwar ein einzigartiges und leckeres Snack-Erlebnis, sollten aber aufgrund ihres hohen Zuckergehalts dennoch in Maßen genossen werden.
Veröffentlichungszeit: 14. Oktober 2024