Eine der Fragen, die oft gestellt werdenGefriergetrocknete Süßigkeitenwie zum BeispielGefriergetrockneter Regenbogen, gefrier getrockneter WurmUndgefrier getrocknete Geek. Gefriergetrocknete KegelGefriergetrocknete Kegel sind, ob sie weniger Zucker enthalten als die ursprüngliche Süßigkeiten. Die einfache Antwort lautet nein-freigetriebene Kegeln haben nicht weniger Zucker als traditionelle Kegel. Der Freeze-Trocknen-Prozess entfernt Wasser aus der Süßigkeit, verändert jedoch den Zuckergehalt nicht. Hier ist der Grund:
Was passiert während des Gefrierrocknens?
Der Freeze-Trocknen-Prozess umfasst das Einfrieren der Süßigkeiten bei sehr niedrigen Temperaturen und dann in ein Vakuum, in dem das gefrorene Wasser (Eis) direkt in Dampf umdreht und die flüssige Phase umgeht. Dieser Prozess entfernt fast die gesamte Feuchtigkeit aus den Kegeln, was ihnen ihre knusprige Textur und das einzigartige Erscheinungsbild verleiht. Das Freeze-Trocknen verändert jedoch nicht die grundlegenden Zutaten der Süßigkeiten. Der Zucker, künstliche Aromen und andere Komponenten bleiben gleich - nur der Wassergehalt ist betroffen.
Zuckergehalt in Kegeln
Kegel sind für ihren hohen Zuckergehalt bekannt, der zu ihrem süßen und fruchtigen Geschmack beiträgt. Eine regelmäßige Portion Kegel enthält etwa 42 Gramm Zucker pro 2-Unzen-Beutel. Da gefriergetrocknete Kegeln aus denselben ursprünglichen Süßigkeiten hergestellt werden, bleibt ihr Zuckergehalt gleich. Der Freeze-Trocknen-Prozess kann den Geschmack durch Entfernen von Feuchtigkeit intensivieren, verringert jedoch nicht die Zuckermenge in der Süßigkeit.
Tatsächlich könnte der konzentrierte Geschmack in gefriergetrockneten Kegeln sie sogar für manche Menschen süßer schmecken lassen, obwohl der tatsächliche Zuckergehalt unverändert bleibt.
Portionskontrolle und Wahrnehmung
Obwohl gefriergetrocknete Kegeln den gleichen Zuckergehalt wie regelmäßige Kegel haben, können ihre knusprige Textur und die erweiterte Größe die Wahrnehmung geben, dass Sie weniger Süßigkeiten essen. Da gefriergetrocknete Kegel während des Gefrierrocknungsprozesses aufblähen, kann eine Handvoll von ihnen erheblicher zu sein als die gleiche Anzahl traditioneller Kegel. Dies kann möglicherweise dazu führen, dass weniger Stücke gegessen werden, was je nach Portionsgröße insgesamt weniger Zucker verbraucht.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass der Zuckergehalt pro Stück, nur weil gefriergetrocknete Kegeln größer oder leichter aussehen, die gleichen wie bei regelmäßigen Kegeln bleibt. Wenn Sie also die gleiche Menge zu Gewicht essen, verbrauchen Sie die gleiche Menge Zucker.
Sind gefriergetrocknete Kehle eine gesündere Option?
In Bezug auf den Zuckergehalt sind gefriergetrocknete Kegeln keine gesündere Option als normale Kegel. Sie sind die gleichen Süßigkeiten, nur mit dem Wasser. Wenn Sie nach einer Süßigkeit mit niedrigerem Zuckergehalt suchen, werden gefriergetrocknete Kegeln dies nicht liefern. Da die Textur jedoch unterschiedlich ist, sind einige Menschen möglicherweise leichter zu portionaler Kontrolle, was dazu beitragen könnte, die Zuckeraufnahme auf kleine Weise zu verwalten.
Abschluss
Gefriergetrocknete Kegeln haben nicht weniger Zucker als normale Kegel. Der Freeze-Trocknen-Prozess betrifft nur den Feuchtigkeitsgehalt der Süßigkeiten, nicht den Zuckergehalt. Für diejenigen, die Kegeln genießen, aber besorgt über die Zuckeraufnahme sind, ist die Portionskontrolle der Schlüssel. Gefriergetrocknete Kegel bieten möglicherweise ein einzigartiges und lustiges Snack-Erlebnis, aber sie sollten aufgrund ihres hohen Zuckergehalts immer noch in Maßen genossen werden.
Postzeit: Okt-14-2024