Eine der oft gestellten Fragengefriergetrocknete Süßigkeitenwie zum Beispielgefriergetrockneter Regenbogen, gefriergetrockneter WurmUndgefriergetrockneter Geek. Gefriergetrocknete KegelBei gefriergetrockneten Skittles geht es darum, ob sie weniger Zucker enthalten als die Originalbonbons. Die einfache Antwort lautet: Nein – gefriergetrocknete Skittles enthalten nicht weniger Zucker als herkömmliche Skittles. Durch den Gefriertrocknungsprozess wird den Süßigkeiten Wasser entzogen, der Zuckergehalt wird jedoch nicht verändert. Hier ist der Grund:
Was passiert beim Gefriertrocknen?
Beim Gefriertrocknungsprozess werden die Süßigkeiten bei sehr niedrigen Temperaturen eingefroren und dann in ein Vakuum gestellt, wo sich das gefrorene Wasser (Eis) unter Umgehung der flüssigen Phase direkt in Dampf verwandelt. Durch diesen Prozess wird den Skittles fast die gesamte Feuchtigkeit entzogen, was ihnen ihre knusprige Textur und ihr einzigartiges Aussehen verleiht. Allerdings verändert die Gefriertrocknung nichts an den Grundbestandteilen der Süßigkeit. Der Zucker, die künstlichen Aromen und andere Bestandteile bleiben gleich – nur der Wassergehalt wird beeinflusst.
Zuckergehalt in Kegeln
Kegel sind für ihren hohen Zuckergehalt bekannt, der zu ihrem süßen und fruchtigen Geschmack beiträgt. Eine normale Portion Skittles enthält etwa 42 Gramm Zucker pro 2-Unzen-Beutel. Da gefriergetrocknete Skittles aus denselben Originalbonbons hergestellt werden, bleibt ihr Zuckergehalt gleich. Durch den Gefriertrocknungsprozess kann der Geschmack durch den Entzug von Feuchtigkeit intensiviert werden, der Zuckergehalt der Bonbons wird dadurch jedoch nicht verringert.
Tatsächlich kann der konzentrierte Geschmack gefriergetrockneter Skittles für manche Menschen sogar dazu führen, dass sie süßer schmecken, obwohl der tatsächliche Zuckergehalt unverändert bleibt.
Portionskontrolle und Wahrnehmung
Obwohl gefriergetrocknete Skittles den gleichen Zuckergehalt wie normale Skittles haben, kann ihre knusprige Konsistenz und größere Größe den Eindruck erwecken, dass Sie weniger Süßigkeiten essen. Da sich gefriergetrocknete Skittles während des Gefriertrocknungsprozesses aufblähen, kann eine Handvoll davon gehaltvoller erscheinen als die gleiche Anzahl herkömmlicher Skittles. Dies kann möglicherweise dazu führen, dass weniger Stücke gegessen werden, was je nach Portionsgröße dazu führen kann, dass insgesamt weniger Zucker konsumiert wird.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass der Zuckergehalt pro Stück derselbe bleibt wie bei normalen Skittles, nur weil gefriergetrocknete Skittles größer aussehen oder sich leichter anfühlen. Wenn Sie also die gleiche Gewichtsmenge essen, nehmen Sie auch die gleiche Menge Zucker zu sich.
Sind gefriergetrocknete Kegeln eine gesündere Option?
Im Hinblick auf den Zuckergehalt sind gefriergetrocknete Skittles keine gesündere Option als normale Skittles. Es sind die gleichen Bonbons, nur ohne Wasser. Wenn Sie auf der Suche nach einer Süßigkeit mit geringerem Zuckergehalt sind, sind gefriergetrocknete Skittles nicht das Richtige für Sie. Da die Konsistenz jedoch unterschiedlich ist, kann es für manche Menschen einfacher sein, die Portionen zu kontrollieren, was dabei helfen könnte, die Zuckeraufnahme auf kleine Weise zu kontrollieren.
Abschluss
Gefriergetrocknete Skittles enthalten nicht weniger Zucker als normale Skittles. Der Gefriertrocknungsprozess beeinflusst nur den Feuchtigkeitsgehalt der Süßigkeit, nicht ihren Zuckergehalt. Für diejenigen, die Skittles mögen, sich aber Sorgen über die Zuckeraufnahme machen, ist die Portionskontrolle der Schlüssel. Gefriergetrocknete Skittles bieten zwar ein einzigartiges und unterhaltsames Snack-Erlebnis, sollten aber aufgrund ihres hohen Zuckergehalts dennoch in Maßen genossen werden.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 14. Okt. 2024